去除木瓜的苦味的方法是:首先将木瓜裡的籽去掉,然後把牛奶倒在木瓜裡浸泡十分鐘左右,最後将牛奶倒掉即可,也可以把木瓜切成小塊,然後把它和牛奶一起放在鍋裡炖,最後撈出即可。
木瓜(CaricapapayaL.)又稱為番木瓜、乳瓜、萬壽果等,它屬于熱帶、亞熱帶的常綠小喬木,一般高達8-10米而且具有乳汁,它的果實生長于樹上,因其外形像瓜,故名之木瓜,木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成分。
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