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煮八寶粥要放多少水

知識 更新时间:2024-07-20 05:18:30

  煮八寶粥大概要放2500毫升水左右,将富含蛋白質,各種果仁,豆類,用小火慢煨。做法:

  1、将紅豆及花生洗淨,用水泡2小時,倒掉水,然後放小鍋裡,加300毫升水浸蓋,中火煮30分鐘,關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時,撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗淨,去核。葡萄幹洗淨。

  2、糯米及黑米淘淨,泡2小時,瀝出。

  3、取一個大湯鍋,放入紅豆,花生及煮豆湯,蓮子,紅棗,葡萄幹,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上,将鍋蓋放在筷子上,把火調至中偏小,煮1小時20分鐘,其間,用勺偶爾攪一下,以免粘鍋。加冰糖,稍攪,小火煮30分鐘即好。

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