一、食材:面粉适量、油适量。
二、做法:
1、取面粉适量,在和面粉時加點油、鹽,可以增加面的勁道,面粉用保鮮膜包好發6分鐘。
2、等面醒好之後,均勻擀開。
3、将擀好的面撒上幹面粉,折疊在一起。
4、疊好的面切成細長條攤開,切成小菱形。
5、取一個小菱形面片,用大拇指按在上面往外推,面片自己會慢慢地卷起來,做成麻食的形狀。
6、下油鍋炸好即可。
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