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清蒸鳜魚要蒸多久才最好

知識 更新时间:2025-02-01 13:34:58

  12分鐘,具體清蒸鳜魚的做法:

  1、鳜魚去鱗和内髒洗淨,在魚身的兩面下斜刀,放入盤中淋上料酒,撒上蔥姜絲腌制20分鐘;

  2、放入蒸鍋中,蓋蓋旺火蒸12分鐘;

  3、蔥姜切細絲,将蒸好的鳜魚取出,倒掉湯汁,拿掉蔥姜;

  4、再撒上一些蔥姜絲,澆上一勺熱油;

  5、再倒上蒸魚豉油即可。

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