食材:雞蛋5個左右、面粉150克、白糖90克。
做法:
1、蛋黃、蛋清分開,放入兩個幹燥的容器中。
2、将白糖放入蛋黃中。
3、用打蛋器将蛋黃打成泡沫狀,打到蛋黃發白。
4、用打蛋器将蛋清打成奶油狀。
5、将蛋黃倒入蛋清中。
6、再篩入面粉拌勻。
7、将雞蛋糊倒入模具中,上蒸鍋蒸20分鐘。
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