煮法步驟:
抓兩三把黃豆,用3碗至4碗自來水中浸泡八小時,将黃豆泡至發脹即可;将泡黃豆的水及黃豆一同放入鍋内,置大火上煮;待水開後,火稍微關小,繼續煮約15分鐘,嘗起來沒有豆腥味黃豆水就合格了;将黃豆撈出後,黃豆水便好了。
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