飲食一:宜多食用植物蛋白(如豆制品)及複合碳水化合物(如澱粉等),少吃單純碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。
飲食二:宜多吃富含維生素C的食物,因維生素C可促使膽固醇羟基化,從而減少膽固醇在血液和組織中的蓄積。
飲食三:宜多吃高纖維素的食物,含高纖維素的食物,人們在食用後很難被消化,因此,其能夠有效的改善人們的大便習慣,增加排便量,使糞便中膽固醇及時排出,從而起到降低血清膽固醇含量的作用。
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