哈尼族長街宴，世界上最長的鄉村宴-tft每日頭條

哈尼族長街宴，世界上最長的鄉村宴

知識更新时间:2024-11-19 18:45:20

　　一說起最大的宴會，大家肯定會說是國宴，其實還有比國宴更大氣的宴會。哈尼族文化中有個長街宴，号稱世界上最長的宴會，你見過這種宴會嗎？如果你在場，肯定會被這種陣勢給吓到，下面，大家就随小編一起看看哈尼族長街宴，世界上最長的鄉村宴吧。

　　民間的婚、喪宴席風俗，一般都是在自己家中操辦，而且按來客人數多少擺酒席，少則擺幾桌，多則幾十桌。而雲南省元陽縣俄紮鄉哈播村哈尼族的宴席卻與衆不同。他們将宴席擺在大街上，一桌連一桌長達600多米，号稱世界最長的鄉村宴席。

　　哈尼人舉辦的這種長街宴，一不是結婚喝喜酒，二不是老人去世辦喪事。每年的農曆12月初，是哈尼人的昂瑪突節，是哈尼人祭祀寨神，拜龍求雨的節日。這天一早，村中的龍頭，哈尼族中德高望重的老人擺好祭桌，宰殺無雜毛的龍豬，敬請“龍神”和大家一起共度佳節。祭龍完畢，龍頭就把豬肉切成無數塊分給那些無兒無女的孤寡老人。

　　祭完龍豬後，寨子裡各家各戶開始宰殺自己親手飼養的大肥豬，霎時豬叫聲、男女老少的歡鬧聲，彙成一部五谷豐登的奏鳴曲。豬宰好後，各家各戶開始忙着煮飯、妙菜忙個不停。煮飯要用黃糯米，雞蛋要煮成紅、黃、綠三種顔色，紅色代表太陽、黃色代表月亮、綠色代表大地。

　　據說，這是哈尼人曆代祖先崇拜人與自然和諧留下的條規。飯煮好後，接着開始炒菜。菜的種類很多，有豬、雞、鴨、魚肉、牛幹巴、麂子幹巴、肉松、排骨、香腸、油炸蝦乍、油炸花生……40多種哈尼民族風味菜肴。

　　飯、菜準備好後，哈尼人不是獨個、獨家享用，而是将準備好的菜肴、美酒擡到指定的大街上擺起來，每家至少擺一至二桌，多則十幾桌，就這樣桌連桌一家接着一家擺，酒宴越擺越長，宴席鑼鼓喧天熱鬧非常，人們穿着節日盛裝，扶老攜幼從四面八方彙集吃長街宴。入宴的人也越來越多，有時宴席長達上千米，人數多達萬人。

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