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肥腸怎麼做

知識 更新时间:2024-12-25 21:02:31

  1、取200—250g煮熟的肥腸切段(這邊已經用煮過的肥腸省去處理肥腸的步驟,注意挑選處理幹淨的肥腸不要有異味的!!)

  2、洋蔥洗淨切好

  3、青紅椒洗幹淨切片

  4、鍋裡放油燒熱,下肥腸翻炒一會兒,加少許啤酒,加入蚝油、生抽、老抽、紅糖翻炒

  5、翻炒一會兒加入剩下的啤酒,蓋蓋子焖一會兒

  6、啤酒快收幹的時候,加入洋蔥、青椒、胡蘿蔔(紅椒)繼續翻炒一會兒,翻炒均勻

  7、炒熟後,撒上鹽,雞精翻炒均勻即可出鍋

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