深度水解配方奶粉是指将大分子的牛奶蛋白變成短肽及氨基酸結構,無緻敏性,适用于嬰兒過敏的治療。而部分水解配方奶粉是指将大分子的牛奶蛋白經過加熱和酶水解變成小分子,緻敏性降低1000倍,适合于所有新生兒尤其是有過敏史的寶寶食用。 部分水解蛋白配方粉主要用于牛奶過敏的飲食預防,而深度水解蛋白配方粉可用于大部分輕到中度牛奶蛋白過敏的飲食治療。
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