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蛋黃盞怎麼吃

知識 更新时间:2024-08-16 08:24:26

  蛋黃盞隔水大火蒸15分鐘後,裝盤切割直接食用。可以用它來制作廣式臘味煲仔飯,将它直接放在飯上一起蒸煮。臘汁與米飯混合後,味道實乃一絕,而且烹饪方法也很簡單。蛋黃盞大概放在鍋上蒸10分鐘到15分鐘之間就可以了,時間不用特别的長,但是時間也不能太短,如果在蒸的時候能夠冷水上鍋蒸的話,那麼時間最好可以延長兩分鐘左右。

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