吃燒烤對身體的危害有:導緻肥胖、腸道功能紊亂,嚴重者可能緻癌。目前頻繁的大量使用燒烤食物,其中高鹽高油高熱量,經常食用的話無疑會增加肥胖、高血脂、高血壓、痛風等慢性疾病的發病的概率。同時燒烤産品有一部分不成熟的情況下都可能含有寄生蟲,加之多種調味品的使用,如孜然、胡椒、辣椒等都屬于熱性食材,很是辛辣刺激,會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌,有可能損傷消化道黏膜,還會影響體質的平衡,容易導緻腹瀉等現象。會導緻體内黃曲黴素增加,可以導緻緻癌的機會。
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