1、大多家庭儲藏都是用少量小蘇打粉加水稀釋,加一點鹽,将毛肚在上述盆中揉搓清洗幹淨,用保鮮盒放冰箱冷藏儲存。
2、如果是一次要儲存大量,還是建議不要使用不符合食用标準的化學藥劑,隻用小蘇打比較好。
3、當然毛肚這種食物,還是建議盡快吃掉。 無論冷凍與冷藏,超過一周,鮮味都會失去一部分。
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