黑木耳營養價值非常高,又屬于水發菜,泡發黑木耳用熱水或開水,不僅會影響木耳的正常漲發,還會造成營養大量流失。
步驟:
1、将木耳放入冷水中泡一兩個小時,用剪刀将根蒂部位剪掉。
2、放入少量清水中,加入一勺白醋然後輕輕地搓洗,沙土就能很快的去掉。
3、然後用清水反複沖洗2、3次就可以了。
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