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處理木耳的方法

知識 更新时间:2025-02-07 04:29:10

  黑木耳營養價值非常高,又屬于水發菜,泡發黑木耳用熱水或開水,不僅會影響木耳的正常漲發,還會造成營養大量流失。

  步驟:

  1、将木耳放入冷水中泡一兩個小時,用剪刀将根蒂部位剪掉。

  2、放入少量清水中,加入一勺白醋然後輕輕地搓洗,沙土就能很快的去掉。

  3、然後用清水反複沖洗2、3次就可以了。

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