菠蘿蜜原産于印度西高止山,尼泊爾、印度、不丹和馬來西亞均有引種栽培。在中國菠蘿蜜的四大産地分别是海南、廣東、廣西、雲南,因菠蘿蜜的生長需要足夠的熱量以及光照,而這些地方的氣候以及土壤非常适合種植菠蘿蜜。
菠蘿蜜是桑科、波羅蜜屬的常綠喬木,樹高10-20m,樹皮黑褐色,螺旋狀排列。花雌雄同株,果實成熟時表皮呈黃褐色,表面有瘤狀凸體和粗毛。菠蘿蜜是熱帶水果,也是世界上最重的水果,通常重達5-20公斤,最重超過59公斤。果肉可鮮食,也可加工成罐頭、果脯、果汁等。菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。所含的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。
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