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陳醋酸蘿蔔的做法

知識 更新时间:2024-09-15 10:12:58

  酸酸脆脆的蘿蔔,超下飯~

  把白蘿蔔洗幹淨,連皮切成段:每切兩刀痕、第三刀才切斷。

  切好放盤裡撒上鹽腌15分鐘,會出很多水,然後洗淨瀝幹水,放到無油無水的密封瓶裡。

  加入生抽醬油、陳醋、白醋、小米椒、蒜片、白砂糖,拌勻封上蓋子(約8~10小時)

  我是晚上做的,第二天起床就可以吃了。

  可以當零食吃,也可以送白粥。

  明早做白粥,搭配酸蘿蔔,絕配~

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