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豬後臀肉怎麼做才好吃酥爛

知識 更新时间:2024-12-28 14:08:17

  主料:豬肉。

  輔料:青蒜。

  調料:食鹽、郫縣豆瓣醬、豆豉、白糖、植物油。

  做法:

  1、将去皮的連肥帶瘦的豬肉切成大薄片;

  2、青蒜苗洗淨斜切成段,郫縣豆瓣和豆豉剁碎;

  3、鍋燒熱放入油,放入肉片和鹽翻炒;

  4、炒到肉片稍變色出油;

  5、加入郫縣豆瓣和豆豉炒勻;

  6、加入蒜苗炒勻,加入糖調味即可。

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