可以的,蘿蔔所含營養比較豐富。
推薦用料及做法:主料豬大排400g、酸蘿蔔400g、茶樹菇50g、調料食鹽适量。
1、蘿蔔炖排骨加入茶樹菇提鮮;
2、茶樹菇泡發備用;
3、白蘿蔔去皮切滾刀塊;
4、排骨洗淨先下鍋焯一下;
5、另起湯鍋燒熱水,等水開把焯好的排骨放進去煮10分鐘;
6、把切好的蘿蔔跟泡發的茶樹菇一起下鍋煮開,在用小火煮30分鐘;
7、下鹽巴調味撒上蔥花即可食用 。
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