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四川饞嘴魚做法

知識 更新时间:2024-12-12 21:31:15

  做法具體如下:

  材料:青魚、洋蔥、食鹽、醋、味精、料酒、調和油、辣椒醬、生抽、蒜、姜。

  方法步驟:

  将魚清洗幹淨,用刀在魚身切口;然後在魚身撒上料酒,抹上一層鹽、味精;洋蔥切成片鋪在盤子上面,然後将魚切斷放在洋蔥上面;再淋上生抽、蒜、姜、辣椒醬,然後放在高壓鍋裡蒸上20分鐘;鍋裡油燒熱,加入蒜、姜爆香;在蒸好的魚上面放蔥,将燒熱的醬汁淋在魚上即可。

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