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沒有酵母怎樣做面包

知識 更新时间:2025-01-22 12:29:18

  可以用泡打粉來做面包,

  做法:

  材料:低筋面粉 ,雞蛋 ,糖 ,色拉油 ,鹽 ,水 ,泡打粉 。

  制作過程:

  1、準備兩個大盤,然後将蛋白和蛋黃分離。

  2、将砂糖份量加到蛋黃中,然後立即攪拌如攪拌至看不見糖粒就可以了。

  3、将菜油加入,可以采用西式沙拉醬的做法,讓油進去雞蛋液。

  4、在低筋面粉裡加上鹽和泡打粉,然後過篩加入到蛋漿當中,将面粉和蛋漿混合均勻。

  5、将混合好的蛋液轉移到模具中。并用刮刀将表面撫平,再通過摔打整個模具以消除面團體内的起泡。

  6、将模具放入烤箱内,烤一段時間後出爐,面包就可以食用了。

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