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炸熟的大蝦怎麼做法

知識 更新时间:2024-09-30 14:10:40

  炸熟的大蝦可以做成酥炸大對蝦,具體做法如下:

  輔料:若幹雞蛋。

  調料:色拉油适量、食鹽适量、澱粉适量、胡椒粉适量、面包粉适量。

  步驟:

  1、大對蝦去泥腸,背部開片。

  2、撒上鹽和胡椒,雞蛋打蛋液。

  3、對蝦兩面鋪滿澱粉,然後蘸上蛋液,最後沾滿面包粉。

  4、鍋内放油燒熱後轉小火,放入蘸好粉的對蝦炸熟。

  5、蝦頭的炸制方法同上步驟一樣,隻需蝦頭炸久一點讓内部熟透即可。

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