面線糊做法:
主料:面線100克、鮮海蛎肉150克、豬肉絲50克;
調料:芹菜珠、蔥頭油、精鹽、豬骨湯各适量;
步驟:
1、鍋置火上燒熱,下豬骨湯燒沸;
2、豬骨湯燒沸後投入拆成碎段的面線煮透成面線糊;
3、放進海蛎肉、豬肉絲煮熟;
4、加入精鹽、味精,裝碗時撒入芹菜珠,舀入适量蔥頭油即成。
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