1、若煲湯時放過多味精,則可将湯倒出一些,然後加入煮開的水進行稀釋。
2、若炒菜時放過多味精,則需要具體情況具體分析。可以加水稀釋,也可以放适量的糖調整味道。
注意:
1、放入過多味精時,不可加醋或加鹽,否則會使味精發生反應,或者菜肴中的鈉離子增多,不利于人體健康。
2、要注意控制好味精的量,可以把味精放在專門放佐料的瓶子裡,每次使用時倒出适量的味精。
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