一、葉片區别
羽衣甘藍的葉片顔色多變,非常絢麗。它的葉片比較肥厚,呈倒卵形,上面覆有一層蠟粉。它的葉片具有波浪狀的褶皺,就像是鳥的羽毛一樣。
而紫甘藍的葉片為紫色,葉脈附近的地方會有些許綠色,整體更接近圓形。長度約為33cm,寬度約為30cm。它的葉片上具有一層白粉。
二、習性區别
羽衣甘藍的葉片并不會随着長大而逐漸蜷縮成球形。不過,紫甘藍的葉片随着長大會逐漸的長成一個扁球形的葉球。球重1.5-2kg,高度為12cm左右,寬度為20cm左右。
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