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驢肉火燒焖子是什麼

知識 更新时间:2025-02-07 19:47:38

  驢肉火燒焖子是華北地區極為流行的傳統小吃,起源于保定、河間一帶,廣泛流傳于冀中平原,鹵好的驢肉伴着老湯汁加入酥脆的火燒裡面。經過不斷地發展和推廣,聞名大江南北。驢肉的營養極為豐富,每100克驢肉含蛋白質27克,其蛋白質含量比牛肉豬肉都高,而脂肪的含量很低,是典型的高蛋白、低脂肪食品。

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