1、杜康是夏朝的人物。
2、杜康,是中國古代傳說中的“釀酒始祖”, 漢《說文解字》載:“杜康始作秫酒。又名少康,夏朝國君,道家名人。”
3、《左傳·哀公元年》載:“後缗方娠,逃出自窦,歸于有仍,生少康焉……逃奔有虞,為之庖正。”少康就是在有虞國國都虞城(今河南省商丘市虞城縣利民鎮)擔任庖正期間釀造出了酒。 由此可見,杜康不僅是中興夏朝的一代明君,而且是位了不起的發明家。
4、杜康為中國史傳的“釀酒始祖”,根據不同地區的民間傳說,造酒聖人杜康又有黃帝大臣、夏代君主、以及漢代平民之說,隻有夏代君主的文獻資料站得住腳。
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