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微生物對食品工業的影響

知識 更新时间:2025-01-11 00:25:30

  微生物的發現對人們的生活産生了巨大的影響,尤其是對食品工業的發展。微生物的發現與不斷發展不僅推動了食品工業的進步,也帶動了人們生活水平的提高。随着細胞學、分子學、微生物學、儀器學等各個領域的不斷發展,對微生物的研究也有了長足的進步。食品工業也因微生物的引入,突破傳統的食物,在以傳統食物為基礎食材的基礎上,制造出各種新式食物,擴大了人們對食物選擇的空間。然而,任何事物都有兩面性,微生物為食品工業帶來巨大市場價值的同時,也有一定的風險和危害。

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