主料:面條,植物油,醬油,食鹽,青菜,雞蛋,香腸。
做法:
1、開水中放鹽,滾開時下面,再次沸騰時關火。
2、撈出面條到冷水中,濾去冷水擱置一旁。
3、油鍋爆熱油,倒入打散的蛋液。
4、加入香腸翻炒至香腸發白。
5、加入青菜,炒至斷生。
6、倒入面條,醬油,鹽,翻炒,直到醬油均勻包裹面條。
7、翻炒均勻即可出鍋。
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