每100克的雞胸肉,擁有133大卡的熱量,是整雞中熱量和脂肪含量最低的部位,雞胸肉中蛋白質含量較高,且易被人體吸收利用,有增強體力,強壯身體的作用。
雞胸肉,是雞身上最大的兩塊肉,常見雞肉,雞胸肉是在胸部裡側的肉,形狀像鬥笠,胸脯肉,肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富。
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