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懶龍是什麼

知識 更新时间:2024-10-06 03:54:42

  懶龍是民間食俗,類似花卷一類的面食。"二月二,龍擡頭",二月二這天,每家每戶要吃懶龍,傳說吃了懶龍,可以解除春懶。所謂懶龍,是用發面蒸的一條長形卷體,做法是把發面擀薄制成長片,放上和好的肉餡,然後卷成長條形,盤于籠屜中,蒸熟後切開,家人分而食之。四川方言中懶龍指的是很懶的男人。

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