大黃杏可以泡酒,不過沒熟的不可以泡酒,大黃杏的營養價值很高,杏中含有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖、蔗糖、槲皮酮和維生素A、B1、C等,還包含杏仁苷,尤其是胡蘿蔔素的含量在水果中是最高的。
多吃黃杏可以清除體内的熱毒有降火的功效,黃杏中含有類黃酮,有治療心髒病和預防心肌梗死的作用,可以很好的保護心髒,同時黃杏還有美容養顔的功能,可以有效的緩解皮膚的衰老,皮膚光滑,有彈性。
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