紅蘿蔔葉子蒸肉做法:
把葉子切好過水,備用;肉切方塊,最好過油,碼放碗裡;準備蔥姜片,花椒八角等香料;鍋内放油加蔥姜香料炒香,加老抽,醬油,香料;炒出醬香味加葉子繼續炒,邊炒邊加入鹽,味精,雞精;炒至葉子入味,乘出放在肉上立刻上籠蒸1個小時,即可。
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