材料:豆包200公克、破布子15公克、姜末5公克、香菜少許、素肉臊鹵汁适量、糖少許、米酒1小匙、香油少許。
做法:1、豆包洗淨撕成小塊備用;
2、将所有調味料、姜片與作法1的豆包拌勻;
3、于步驟2中加入破布子、素肉臊鹵汁,再蓋上保鮮膜,放入蒸鍋中蒸約15分鐘,加入香菜即可。
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