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椰子發芽能吃嗎

知識 更新时间:2024-10-11 19:15:27

  1、能不能吃得看芽長的程度,如果隻是冒小芽尖那是可以吃的,在這時的椰子裡頭長一個白包,那個是最好吃的,但那包随發芽時間長而長實整個椰子空心時就不怎麼好吃了。如果芽都變綠快長葉了就不能了,那椰子可以直接埋土裡種了。

  2、椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中,能量達到了900多千焦,蛋白質4克,脂肪12克,膳食纖維4克,另外還有多種微量元素,碳水化合物的含量也很豐富。

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