主料:雞肉,蘑菇,白菜,粉皮。
輔料:蔥、姜、蒜、鹽、醬油、耗油适量。
做法:
1、雞腿肉切小塊焯水,幹蘑菇涼水泡開,粉皮少許,用蔥姜蒜爆鍋。
2、将焯過水的雞腿肉炒香,加适量清水,大火燒開,放入泡好的蘑菇,改小火炖。
3、十分鐘後加入粉皮,鹽,醬油,耗油适量,大火燒開,放入白菜,改小火炖五分鐘。
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