1、蛋白質:
蛋白質的最終代謝産物是尿素、尿酸、肌酐等含氮物質,主要經腎髒排洩。在蛋白質總量不變的前提下,相應增加優質蛋白質的比例,既要限制蛋白質的數量,又要提高蛋白質的質量。
2、熱量:
攝取足夠熱量,以保證每日攝入的蛋白質被充分利用,減少蛋白質為提供熱量而分解。熱量的來源由糖類、植物性油脂、低蛋白澱粉提供。
3、鈉:
應少食加工、腌漬過的食物。
4、鉀:
膳食中含鉀量主要根據血鉀而定。當尿少、血鉀較高時,應限制各種新鮮水果、蔬菜、瓜類、各種菜湯、肉湯等高鉀食品;當血鉀偏低或有多尿、嘔吐、腹瀉,以及進食過少時,應增加鉀的攝入。
5、鈣:
患者多有低鈣血症,且飲食補充難以滿足需要,必須補充鈣。
6、磷和嘌呤:
患者多有高磷血症和高尿酸血症,故在限制磷和嘌呤攝入,少吃動物内髒、肉湯,必要使配合服用磷結合劑。
7、維生素:
需額外補充水溶性維生素,尤其維生素B6、C 、葉酸等。
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