1、蝦皮購買後并不能直接裝袋,由于蝦皮類的海貨都帶有潮氣,所以直接裝袋保存一定會導緻黴變。所以最先應該将蝦皮鋪開平攤在陽光照射同時通風的地方吹幾天,等到蝦皮的水分完全風幹後才能夠密封裝袋。
2、可以在密封袋或者密封罐中放入些大蒜,這樣更加利于蝦皮的保存。最後将封裝起來的蝦皮放在陰涼,通風的地方保存就可以了。
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