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河南餅夾菜的做法

知識 更新时间:2025-04-23 04:48:17

  制作河南餅夾菜的材料:

  兩個幹餅、一條黃瓜、一個土豆、一顆娃娃菜、一顆鹵蛋、一片花幹、一塊鹵豆腐、五克精鹽、十克食油、兩個幹辣椒。

  制作過程:

  1、土豆切絲過水去掉澱粉、黃瓜切絲放鹽、娃娃菜切絲放鹽腌制;

  2、鹵味開火加熱備用;

  3、幹餅放電餅檔至兩面微黃,焦脆;

  4、黃瓜絲、娃娃菜絲去水,澆上熱油爆香攪拌均勻,土豆絲下鍋炒熟備用;

  5、所有食材備好,可以根據自身喜好加馍吃即可。

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