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阜陽卷馍湯汁怎麼做

知識 更新时间:2024-11-11 19:46:01

  料:馍皮、面筋、綠豆芽、黃瓜絲、蒜汁、辣椒油、香菜、雞蛋等面粉5斤。平底鍋一口、豆芽、辣椒油、蒜汁。

  制作過程:

  1、把洗面筋澄的洗面水倒在平底鍋上面。平低鍋要保持相當高的溫度;

  2、把洗面水倒在平底鍋上攤出一個圓型。基本上馍皮就做成了;

  3、現在就的把面筋放到鍋裡煮熟。面筋用手撕碎。不大不小的撕;

  4、把面筋和豆芽放裡邊一起煮。半熟後加火鍋料,阜陽卷馍湯汁就做好了。

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