家常稀面條做法:
原料:
黑木耳:50克。胡蘿蔔:一根。綠豆芽:25克。榨菜:25克。蔥:一根。肉絲:25克。面條:200克。
調料:鹽:适量。白胡椒粉:适量。色拉油:适量。生粉:适量。料酒:适量。
做法:
1、先把肉切成肉絲,加少量生粉和料酒攪拌腌制10分鐘即可;
2、蔥切斷,胡蘿蔔和浸泡好的黑木耳切成絲備用;
3、腌制的榨菜由于較鹹并且裡面有很多添加物,可以清洗後備用;
4、熱鍋冷油放入蔥段先煸炒,然後放入肉絲和黑木耳煸炒片刻,最後才放入胡蘿蔔絲煸炒;
5、加入開水,水開後加入豆芽和榨菜;
6、加入白胡椒粉和鹽調味,最後把湯料倒在煮好的面條上即可。
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