每年暑假,我都會帶着兩個孩子回婆婆家住一段時間,鄉下不僅空氣好,還有吃不完的時令果蔬,是避暑納涼的好地方!婆婆特别勤快,不僅把家裡收拾得井井有條,屋前屋後的菜園,也打理得非常好。我把婆婆的小菜園,發到朋友圈,一下子就火了,網友們議論紛紛。有網友說:沒有對比就沒有傷害,我婆婆家的菜園子,草比人高,想吃蔬菜全靠買;還有的網友說:真羨慕這樣的農村生活!江西女子曬婆婆的小菜園,走紅朋友圈,一起看看都有哪些蔬菜吧!
夏天,最适合種豆角了,但是豆角長起來特别快,要經常去看一下,不然過一兩天就會變老。婆婆還喜歡把那些吃不完的豆角曬成豆角幹,保存起來,冬天用來炖肉,或者炒臘肉,都特别開胃!
夏天的小菜園,怎麼能沒有小番茄呢?婆婆種了好幾顆小番茄,長勢特别好,自然成熟的小番茄,酸酸甜甜的,咬一口還會爆汁,特别美味!婆婆知道我們回來,把成熟的小番茄都摘了,洗幹淨放在餐桌上,我一回到家就吃了十幾個,比買的口感更好,濃濃的番茄香味,真的太好吃了!
江西人愛吃辣椒是出了名的,冬天辣椒太貴,所以夏天需要多種點,吃不完的曬成辣椒幹,再拿去加工成幹辣椒面保存,這樣就不愁沒辣椒吃了。婆婆還會做很多辣椒食品,比如:白辣椒醬、豆豉辣椒醬、酸辣椒、剁椒等等,全都是開胃的“好幫手”,拌面拌飯都特别香!
秋葵,在江西也叫“洋辣椒”,可以焯水後蘸醬吃,也可以直接切片炒肉、炒蛋等等,營養價值特别高,口感也很好!
絲瓜,是我的最愛!這種絲瓜口感嫩滑,味道鮮甜,用來滾湯,或者清炒都很美味!婆婆每年都會種很多絲瓜,吃不完的絲瓜切片,用鹽腌制一會,再裹上糯米粉曬幹,做成米粉絲瓜,和米粉肉一起蒸着吃特别香!
今年婆婆還種了不少水果黃瓜,夏天吃解暑又可口。黃瓜除了生吃以外,加些白糖腌制一下,也特别美味!
這是屋後的小菜園,圍牆邊上種了冬瓜、南瓜等等,秋冬天根本不愁沒菜吃!
這是婆婆種的生姜,去年也收獲了不少,婆婆還做了生姜豆子茶、糖醋嫩姜等美味!冬天家裡來客人了,喝上一杯姜茶,再來上幾片糖醋姜,便可驅寒暖胃。
紫蘇是野生的,每個菜園裡都有,馬路邊上也有很多,用來焖鴨、炒田螺、炖魚等等,可以去腥提香,非常受歡迎!
這空心菜長得真好,婆婆說它長得太快了,天天吃有點膩,就摘了一茬來曬空心菜幹。
婆婆不僅愛種菜,還喜歡做各種菜幹,家裡總是有吃不完的蔬菜和幹菜。這樣的小菜園,大家喜歡嗎?歡迎在評論區留言,說說您的看法!
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