材料:豬肉、大蒜、白糖、紅糖、糯米、蒸肉粉。
1、将豬肉、大蒜洗淨并切塊備用;
2、将豬肉、蒜末及所有調味料放入盆中一起攪拌均勻;
3、将肉拿起往盆内甩打約10次左右,使肉産生彈性;
4、将蒸肉粉倒入盤子裡,并将做好的肉塊放在盤子上翻身,均勻沾上蒸肉粉;
6、将沾好粉的肉塊排盤,放入電鍋中蒸15到20分鐘取出即可食用。
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