一般應該蘸醋、醬油、蒜泥和辣椒油,餃子,又名水餃,原名為嬌耳,是古老的漢族傳統面食,距今已有一千八百多年的曆史了,餃子深受中國廣大人民的喜愛,是中國北方大部分地區 每年春節必吃的年節食品,在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣,南方地區也普遍有餃子這一食品,餃子是中國東漢南陽醫聖張仲景發明的,餃子的曆史沿革經曆了漫長的過程,在包餃子時,人們常常将金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。
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