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花菜炒五花肉怎麼做

知識 更新时间:2024-06-30 00:29:42

  準備好所有的材料,花菜用手掰成小花瓣,較長的花托用刀橫切成片;

  鍋内倒入平時炒菜3-5倍的油;

  油燒到全熱,将花菜倒進去,滑油30秒,一定要多翻動才能均勻;

  看到花菜頭有點微微焦黃,撈起來備用,多餘的油倒出;

  鍋内留一些油,将五花肉倒進鍋内煸炒;

  加入大蒜爆香;

  加入青紅辣椒,繼續煸炒至五花肉焦黃;

  然後将花菜倒進鍋内,加入調味料,稍微翻炒即可;

  關火,再放大蒜葉拌幾下,出鍋裝盤。

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