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花生油是酸性還是堿性

知識 更新时间:2025-02-11 13:52:09

  在酸性表中,7為中性,花生油低于7,屬于酸性。花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽堿、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。花生果實中所含有的兒茶素、賴氨酸對人體起抗老化的作用。花生果實中的脂肪油和蛋白質,對婦女産後乳汁不足者,有滋補氣血,養血通乳作用。

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