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烤地瓜怎麼烤出油

知識 更新时间:2025-01-26 13:54:38

  有以下方法可讓烤紅薯達到出油的效果:

  1、選材:選擇表皮光潔的橢圓形紅薯,重量以300克左右為宜,過大不易烤熟,不宜選擇表面帶有黑斑的紅薯,對身體有害;

  2、溫度控制:烤箱内的溫度不得超過兩百攝氏度,兩百攝氏度是地瓜出油最快、出油率最高的溫度,同時還能防止地瓜出油後溫度過高易出現有害物質。

  3、時間控制:在兩百攝氏度的烤箱中烘烤紅薯一個小時,可讓紅薯達到出油的效果,且不會産生焦糊的情況。

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