下面介紹柿子不能和什麼一起吃:
因為柿子含有相對豐富的鞣酸,鞣酸易和蛋白質凝固,不利于吸收,和礦物質結合,容易引起結石,所以不能和含有蛋白質、鈣等礦物質的食物同時食用;柿子不能和紅薯同食,以免與胃酸起反應,形成柿石;柿子不能和引起胃産生大量胃酸的食物同時食用,會加強胃酸的大量分泌,容易引起反酸水等不适症狀。
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