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雞蛋怎麼煮湯

知識 更新时间:2025-02-12 00:21:17

  雞蛋可以煮很多種湯,例如:絲瓜雞蛋湯、紫菜蛋花湯、番茄雞蛋湯、苦瓜雞蛋湯、黑棗桂圓雞蛋湯、火腿雞蛋湯等。

  番茄雞蛋湯的做法:

  材料:番茄2個,雞蛋1個。

  調料:鹽、蔥花、香油各适量。

  1、番茄洗淨,去蒂去皮,切塊,雞蛋磕入碗中,打散;

  2、湯鍋置火上,放入适量清水燒開,下入番茄,用小火煮10分鐘,淋入雞蛋液攪拌成蛋花;

  3、在鍋中加入鹽調味,撒上蔥花,淋上香油即可。

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