鱿魚爆炒二到三分鐘即可。
材料:鱿魚、黃瓜、豆瓣醬、料酒、醬油、香油、蔥、姜、鹽。
方法:
1、鱿魚處理幹淨切成條,放入開水中汆燙30秒立即撈出。
2、黃瓜洗淨切成條,将豆瓣醬、料酒、醬油、香油調和成醬汁備用。
3、起鍋熱油,放蔥絲和姜絲爆香。
4、加入黃瓜條和鱿魚條翻炒,倒入醬汁炒勻用鹽調味出鍋即可。
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