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煮熟的雞蛋怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-07-22 22:07:36

  1、第一步:準備食材:食材:辣椒、蒜、雞蛋等;配料:油鹽;首先将雞蛋放進水壺裡,将雞蛋煮熟,然後放進涼水裡降溫,在把雞蛋殼剝掉備用,等到雞蛋放涼之後,放到菜闆上用刀切成兩半即可,将大蒜的皮剝掉,掰兩瓣小的下清洗幹淨,再放到菜闆上用刀剁成蒜末裝盤即可,再把準備的辣椒清洗幹淨,用刀将它的根蒂除去,放到菜闆上切成條狀或者塊狀都是可以的。

  2、第二步:将鍋清洗幹淨,加入适量的油,将剁好的蒜末和辣椒放進鍋裡翻炒,等鍋裡飄出蒜香和辣椒的香味之後,在把切好的熟雞蛋放進鍋裡炒,記住炒的時候不要太用力翻炒,翻的時候一定要注意角和力,不然蛋黃被炒出菜色就不好看了,喜歡醬油味的朋友還可以加一點醬油進去蹭味,最後出鍋的時候在加少許鹽入味就可以了,炒這個菜的時候不要先将雞蛋下鍋,因為雞蛋已經是熟的,而且配料先下更加易入味。

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